Foodsaving – Transition braucht einen praktischen Verstand

Es hat keinen Sinn, nur über Veränderung und den Übergang zu einer besseren, nachhaltigeren Welt zu sprechen und sich um die Natur zu sorgen. Es braucht auch einen praktischen Verstand, um Dinge zu erledigen.

Neue Akropolis hat ein Transitionsprojekt gestartet, um Lebensmittel zu retten. Zweimal im Monat sammeln Freiwillige aus dem Verein Neue Akropolis Kisten voller Lebensmittel, hauptsächlich Gemüse und Obst, die sonst im Müll landen würden.


 



Anschließend werden die Lebensmittel verarbeitet, z.B. in Suppen oder Brotaufstrichen.


Durch diese Art der Lebensmitteleinsparung möchten wir uns selbst und andere an den Wert von Lebensmitteln erinnern und uns der Überproduktion und Vorteile der lokalen Landwirtschaft bewusst werden.